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开家实体水果批发店如何操作?

发布时间: 2021-10-18    作者:
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这里是水果店早读课,水果店主同行交流圈子,持续分享,帮助新手入门。

想开水果店怎么去操作,对开水果店什么都不懂,先手开水果店的操作步骤是怎么样的。

1、开水果店可以学习一些处理水果的技能

水果非常容易腐坏,一些次品口感没有问题,但是果面不好看,非常难销售。有些水果也要注意保鲜,这样才能有更好的货架期。很多水果店都有自己的榨汁机器,以及沙拉柜。水果过熟的话就拿这两样东西来消耗,不仅处理了次品,而且这两个东西利润非常高。如果次品太多,实在处理不了了,建议买一些一次性的盒子,用透明纸包上,写上更低的价格销售,这样比直接扔掉好。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入!开店不易,感恩有一群良师益友!

2、要有坚持和踏实做下去的准备

水果店已经都是微利时代,现在开水果店数量比较多,很多地方就一条街道就有发展到四五家了,赚的钱也相对减少了。五年前有的水果利润能达到70%,像海南的芒果、杨桃等,但现在这些品种数量太多了,利润也一年比一年下降。现在水果店的生意真正进入微利时代了,利太薄了,好点的能达到25%,一般也就10%,需要慢慢坚持下去,回报才会越来越大。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。

3、开水果店要熟悉水果的上市时间

要及时把握各种水果的时令,按照利润比率来讲,某种水果刚上市的时候,价格.高,顾客也容易图新鲜而购买,是.好赚钱的时间段。而在这种水果即将下市的时候,进货要十分小心,容易出现坏果。在卖水果时也可以尝试去做一些改变,比如将西瓜削皮卖,将西瓜切块块的卖,还是打包销售,或是薄利多销都是经营的一些办法。

4、提前学习一些水果知识

开好一家水果店,也要先学习了解一下各种水果的成分,水果的营养价值,水果的其它功用,水果之间的营养搭配,这样在顾客购买的时候,可以给顾客进行推荐。让顾客了解水果的营养成分,根据顾客的年龄特点需要平时多吃哪一类的水果,少吃哪一类的水果,就是说要了解水果的一些保健功能,这样顾客在买水果的时候,还学到了知识,就会记住了这个水果店的,也会向其它人推荐的。这样,店里的顾客就会越来越多,生意也会越来越好。

新手操作开水果店除了自己去摸索,还需要多跟其他有经验的人多去交流,开水果店经营操作的时候,一定会遇到很多难搞的事情,大家多交流可以互相成长。

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